【韓国】韓国人のキムチ摂取量が年々減少、女性は15年前の半分以下に

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2023/09/23(土) 11:23

2023年9月13日、韓国・ニューシスはこのほど「韓国の成人の1日のキムチ摂取量が15年前に比べ男性は3分の2水準、女性は半分以下に落ち込んだ」と伝えた。
記事によると、世界キムチ研究所の研究開発チームが1998～2020年の国民健康栄養調査に参加した30歳以上の成人男女8万1680人（男性3万3988人、女性4万7692人）を対象に、キムチ、漬け物以外の野菜、果物の摂取変化を分析した。
成人……