【居酒屋】現在は池袋に1店舗のみ 「金の蔵」はなぜ大量閉店したのか？ コロナ禍で大打撃、「出店ありきだった」運営会社社長の反省の念
若き日の思い出が胸に残っている人も多いことだろう。“全品270円居酒屋”で知られる飲食チェーン「金の蔵」。2009年にオープンし、最盛期の店舗数は100に迫ったが、いまや1店舗だけになってしまった。あの「金の蔵」に何が起きたのか。運営会社SANKO MARKETING FOODS（以下、サンコー）の代表取締役社長である長澤成博氏にインタビューした。【前後編の前編。後編を読む】
「東方見聞録」から転……
安いからよく行ってた
そんな居酒屋チェーンがあったんだ。
勢いに乗って大量出店してコケるパターン
１店舗しかないのか！？ つまみ390円くらいだったよな。飲み食べ放題コスパ良かった。外だと同レベルで4000円位する
飲食店は急成長して急全滅が多いからな 新興飲食チェーンのほとんどがこれに該当する
コロナ助成金で丸儲け
現場を知らないバカ社長
黄色い看板の居酒屋だろ？ 新橋か秋葉原あたりの 山手線車窓から見えたな コロナ禍前に