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【SDGs】恵方巻き、売れ残りは推計256万本 節分に考える食品ロス問題

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2024/02/15(木) 13:27

 まもなく節分。スーパーやコンビニに恵方巻きが並ぶ季節だ。全国ですっかり定着した商品だが、とんでもない本数が売れ残って捨てられてきたようだ。恵方巻きを含む「食品ロス」は年500万トン超。今年はロスを減らすことができるのか。
 総務省家計調査によると、昨年の節分(2月3日)に恵方巻きを含む持ち帰り用すしに支出した金額は1世帯(2人以上)当たり717・73円。その前後は数十円で、節分当日に購入する家庭……

この記事へのコメント

フリーズドライにして宇宙飛行士に渡したら?

捨てるから問題なんですよね 売れ残りは無料販売すれば捨てなくてよくなりそう

恵方巻き文化を作り出した企業に責任を負わせろ

前年売上考えればロスなんかでないだろ 売り切れが怖いのか?

ロスしてもいいだろ 誰が損するんだよ

流行ってないんだから恵方巻やめたら?

半額で食いたいのになあ 去年半額クリスマスケーキを探したが 近場は予約が徹底してるのかなかったわ

ボッタクリ価格だからな。 半額でも、普段より高い。

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