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【お寿司】高級寿司と回転寿司は何が違うのか 同じ魚なのに“味に違い”があるワケ

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2024/03/21(木) 06:25

 寿司は今やバリエーションも豊かになりました。1食何万円もする高級な寿司もあれば、1食1000円以内で済んでしまう回転寿司のような安い寿司もあります。
 同じ寿司であるのに、なぜここまで差が生じてしまうのでしょうか。高級寿司と回転寿司は何が違うのかを話しながら、寿司という料理の性質について述べていきます。
 高級寿司と回転寿司の違いは、他のもので例えるなら、靴の世界における「オーダーメイド……

この記事へのコメント

乞食みたいな奴らと同じ空間で食えるかよ

『人鏡論』に「高い銭はろうて食べているのは料理ではない、あれは銭を食べてるんや」みたいな台詞があった気がする。

ペロペロ舐める人がいるかいないか

今どきは下手な高級寿司より回転寿司の方が美味い

同じ魚だと思ってる貧乏人 これ

子どもは圧倒的に回転寿司のが喜ぶ

日本人はブランドが大好きだからな

株価はバブル超えても 回転寿司しか食べれない日本人 外国人はインバウンド丼を安い!!と絶叫

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