【食品】食品衛生法でおばあちゃんの漬け物禁止令!? 倉田真由美氏が法改正で伝統の味の危機を憂う 「なんでいい物の方が駆逐されるんだ」
漫画家の倉田真由美氏（52）が27日までに、自身のX（旧ツイッター）を更新。食品衛生法の改正により手作りの「漬物」販売の規制が強化されることに疑問を呈した。
6月からの法改正で、漬物の販売に保健所の営業許可が必要となり、衛生基準が厳しくなることから手作りや小規模業者の漬物、梅干しなどが危機にひんしていると伝えられている。倉田氏はこの点について「大昔から巷で売買され数多の家庭の食卓を彩ってきた……
そういう店って田舎にしかないよね
正直都内に住んでると関係ない
密造酒みたいに隠しながら漬物も漬けることになるのか
手抜きをした製品で食中毒が起きてるのに、手抜きをしていない手作り商品の方が作れなくなるのがおかしいんだよな
お婆ちゃんがビニール手袋使わず、素手で漬けた方が美味い
売り物にするから法規制の対象になる。おばあちゃんが個人で作ったものをおすそ分けしてもらうなら今まで通り
むしろ今まで許可要らなかったのかと驚いてる
犯罪者が良い思いするぐらいですし