熊本の小学5年生、フグ処理師の試験に史上最年少合格 知事を表敬

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2024/09/03(火) 00:33

　熊本市立川尻小5年の田平風鈴（かりん）さん（10）が、フグ処理師の資格試験に全国史上最年少で合格した。8月22日は、木村敬知事を表敬訪問。合格を報告した。
　田平さんは、6～7月に山口県で実施された2024年度フグ処理師試験を受験。フグの養殖や販売などを手がける熊本市の卸売会社「ふく成」のサポートを得て、受験のため約半年かけて特訓。食品衛生などに関する学科と、フグをさばいて部位を見分ける実技の両……