【行列】飲食店でも「ファストパス」2000円のラーメンを「待ち時間ゼロ」で食べるために390円払う是非

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8.6

2024/10/06(日) 09:16

一部の人気飲食店が行列に並ばずに食事を楽しめる有料の「ファストパス」の導入を始めている。フードサービスジャーナリストの千葉哲幸さんは「かつては行列に並ぶことは『体験価値』だった。今は『タイパ』が重視され、お金を払って解決したいというニーズが一定数ある」という――。
■「話題のお店の行列に並ぶこと」はレジャーだった
　「行列ができる」とは、繁盛の状態を示すバロメータである。
　2011年9……