【世界初】“食べられるコンクリ” 100％食品廃棄物から作る新素材 白菜だったら強度はコンクリートの4倍
“世界初の新素材”が東京大学生産技術研究所で作られていると聞いて取材班が向かうと…スタッフ：全部原料は小松菜です。100%食品廃棄物から作る新素材です野菜工場などから出る廃棄食材から作った100%植物性のプレートです。fabula代表 町田紘太さん：これが白菜でできたボードで（叩いてみると…）コンコンコン。これぐらいだったら人が乗っても多分大丈夫です。白菜だったら（強度は）コンクリートの4倍ありま……
すると白菜を食べるってのはつまりコンクリートを食べるのと同じと？
でもお高いんでしょう？
時とともに腐ってしまいそう。
食べられる（食べられない）
ビル一棟を建てるのにどれだけのコンクリが必要なのです？
コンクリート(キムチ味)
前にもオリンピックでじゃがいもから作った食べれる食器あったろ
価格は16倍ぐらいかな