JR四国「ミルクサーモン」初出荷　鉄道以外で収益拡大目指す

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2.4

2024/12/30(月) 17:46

　JR四国は、試験的に取り組んでいる陸上養殖サーモンの出荷を始めた。首都圏のスーパーでは12月に期間限定で販売され、2025年1月10日からはJRホテルクレメント高松（高松市）のレストランメニューとして提供する。
　同社は赤字が続く鉄道事業以外での収益拡大を目指し、1次産業にも参入しようと24年夏から陸上養殖に乗り出した。将来的には、四国で展開することを目標としている。
　現在はその前段階とし……