【食料自給率230%】この国が存在しないと『フライドポテト』が食べられない…カナダなしじゃ生きられない日本

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2025/01/30(木) 10:46

カナダは資源大国だ。食料自給率は230％を誇る。駐カナダ日本国特命全権大使の山野内勘二さんは「日本の食料自給率は、カロリーベースで38％に過ぎない。カナダは、日本人の食生活にとって不可欠だ」という――。
　※本稿は、山野内勘二『カナダ 資源・ハイテク・移民が拓く未来の「準超大国」』(中公新書)の一部を再編集したものです。
■マクドナルドからフライドポテトが消えかけた日
　やや旧聞に属する……