【廃棄】コメ不足なのに「大量のおにぎり」をゴミにしている…コンビニ店員が証言「468万円分の食品廃棄」のキツイ現実
コメ不足が続く中、食品が大量に廃棄されている場所がある。コンビニだ。ジャーナリストの井出留美さんは「途方もない額の食品が毎年廃棄され続けている。1店舗当たり468万円、大手コンビニだけで約2692億円になる計算だ」という――。
※本稿は、井出留美『私たちは何を捨てているのか』(ちくま新書)の一部を抜粋、再編集したものです。
■コンビニ経営者の偽らざるホンネ
2022年の年末、あるコン……
昨年の販売数量と天気予報を見て発注数決める仕組みだから天気予想が外れたら余るんだよね
エリマネから押し付けられる物以外は、自分の仕入れ判断じゃん
廃棄じゃなく肥料化だろ 常識ない記者の嘘松妄想
コンビニだけじゃないけどな スーパーでも惣菜店でも同じように前年の販売数量と天気予想で発注や仕込みしてるんだから コンビニで大量に余るときはスーパーでも惣菜店でも同じように余ってるだろ
そんなに余ってるコンビニとか見たことないわ。 いつも買いに行くと棚が空。 どこだよ。
廃棄するならください
コンビニおにぎりめちゃくちゃ値上げしたからさ。 おにぎりは100円～120円でよい。
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