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【新潟】米高騰の余波が味噌造りにも!?“加工用米”の大幅な値上がり予想…主食用米への転換で“確保”に不安も「生産減るのでは」

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2025/04/21(月) 09:48

政府が21万トンの備蓄米を放出した効果は表れず、コメの価格は値上がりを続けている。この状況下で、今後も加工用米を確保し続けることはできるのか…不安視する越後味噌を製造する企業を取材した。
農水省によると、全国のスーパーで販売されたコメの価格は、4月6日までの1週間の平均で5kgあたり4214円だった。前の週より8円高く、14週連続の値上がりとなった。
コメの高騰は、味噌の製造にも大きな影響を……

この記事へのコメント

米味噌とか贅沢すぎるものを作ってるのが大問題 米味噌廃止すれば1000万人分ぐらいの米が市場に出回ってみんな助かる

そうか米が原料の物も値上げするわな

自国民を飢えさせる壺なんみょう政権は滅びろ

値上げするのはいいけど、スーパーの商品棚を競合にとられそう

日本酒は無くなるな。

煎餅食わなければいいよ

備蓄米は10キロ1000円でも買わん(笑) 今日ユメピリカ買ったよ5キロ4300円や(笑)

ご飯を沢山食べてしまうのでうちはカレー禁止令が出ました(´・ω・`)

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