【ファミレス】サイゼリヤのパスタが絶好調、「値上げしない宣言」からの営業黒字を実現した意外な理由とは
「サイゼリヤ」が2023年9-11月に国内事業で2500万円の営業利益（前年同期間は4億4300万円の営業損失）を出した。原材料や光熱費、人件費が高騰する中でも「値上げはしない」と宣言。苦戦が予想されたが、早々と黒字化を果たした。
経費削減と消費動向の変化をつかんだ巧みな戦略が奏功しているが、ライバルの「すかいらーく」が値下げに動くなど、収益力を取り戻したファミリーレストラン業界は競争が激しく……
夕方以降のサイゼは騒がしいから午前中がベスト
お前ら定番メニュー ペペロンチーノ＋ミラノ風ドリア
あれねぇー プロうけするらしーけどなんだかなぁー
コップが埃臭くて行かなくなった店、ここで二店目だ
パスタなんか業務用だと5キロ2000円くらいだし ソースもサイゼの自社工場でレトルトで作ってれば 300円で売っても利益でるんだろうな
原価がタダ同然だった
ほぼ毎週デカンタ飲みながらドリアとピザとパスタ食ってるわ 毎回あの値段には心の中で感謝してるw
実際のところ5年前くらいから あらゆる食品は量を減らし実質的なステルス値上げをしている