【経済】ラーメン店の倒産は過去最多。「千円の壁」に苦しむ個人店をよそに「背脂チャッチャ系」京都発チェーンが好調の理由
帝国データバンクによると、2024年に発生したラーメン店の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は72件で、前年比は約3割の急増となって過去最多を大きく更新した。
ラーメンもあらゆるコストが上昇し、庶民の食べ物が贅沢品になりつつある状況だ。店舗兼住宅で家賃が発生せず、家族経営の店であれば何とか採算が取れるかもしれないが、人件費や家賃も上がっている中では難しい。
「ラーメン千円の壁」がネックとな……
繁華街のラーメン屋行ったら、一番安いラーメンが１２００円だった。 もはや壁を突破してる。
冷し中華で2000円とりな。
72件って、どうってことなくね？
ラーメン屋って十年単位で行ってないな
郊外の外国人がやってる中華料理屋、ランチ850円で麺、ご飯、オカズ、杏仁豆腐とかついてくる 太刀打ちできないよ
生麺３０円ぐらいだろ
なんか、せわしないしな アホしか利用していない印象
環七→つけ麺→二郎系で終了したわ 家系はマズくてもうラーメン屋は10年以上行ってってない